楽しいから「楽」
食べて、極楽だから「楽」
年末に”はせ”参じました(^_^)
「楽 はせ川」
湯島のキムタク
（映画「インタビュー」で話題のキムさんとは体型似てても別人（笑）
・・でも、ホントは将軍さま(^_^;)）
キムタクこと、長谷川晋さんの料理は、下拵えから一切を、名人が作る。
アリエナイ料理。
未来の巨匠のようなお弟子さんに任せる部分は一切ない、
大根の桂剥きから、全て晋さん一人旅！！名人芸！！！
何一つ人任せにしない、たぶん日本でここだけの、
技術×愛情×時間の圧倒的な積分値！
客観的に見て
日本一の積算時間テクニック&ラブの料理は、月並みだが、夢のように美味しい！！！
大人の”楽”習（がくしゅう）
させていただきました*\(^o^)/*
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